La collina Spinerola era nel Medioevo un sito incolto delimitato da abbondanti rovi da cui il nome di Spinetum.
A partire dal XV secolo venne lentamente bonificato ed assunse il nome di Spinerola.
Da più di cento anni dove erano le spine crescono rigogliose le viti e dalla selezione minuziosa delle uve nascono i vini della Cascina Spinerola.
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